Galle (Kıymalı Yeşil Mercimek)

Malzemeler

1 su bardağı yeşil mercimek
1/2 çay bardağı pilavlık bulgur
100 gr.kıyma
1 soğan
1 çorba kaşığı salça
1 çorba kaşığı sıvıyağ
2 su bardağı su

Yapılışı

Önce mercimekler 10 dakika suda haşlanır.Ayrı bir tencerede sırasıyla soğan,salça ve kıyma kavrulur..Kıyma iyice
piştikten sonra üzerine haşlanan yeşil mercimekler dökülür ve 2 su bardağı su eklenir.Biraz daha piştikten sonra en son
bulgur eklenir.Afiyet olsun..

Limonlu Pasta

Malzemeler

2 paket pötibör bisküvi2 yumurta sarısı125 gr.tereyağı2 yemek kaşığı nişasta1 su bardağı su1 su bardağı toz şeker2 limonun rendesi1 limonun suyu1 bardak ılık sütYarım paket kuru hindistan cevizi

Yapılışı
Nişasta,yumurta,toz şeker,limon rendesi ve limon suyu ve su karıştırılarak ateşte pişirilir.Pişmesine yakın margarin eklenir.Daha sonra bisküviler ılık süte batırıldıktan sonra yan yana dizilir ve üzerlerine bu kremadan sürülür.Bitincede üstüne hindistan cevizi serpilir.

Hindistan Cevizli Kek

Malzemeler

3 yumurta

1/2 su bardağı süt

1/2 su bardağı sıvıyağ

1/2 su bardağı toz şeker

1/2 paket hindistan cevizi

Kabartma tozu

1 bardak un

Yapılışı

Bütün malzemeleri bir kapta karıştırıp,yağlanmış kek kalıbına dökün..Yaklaşık 30 dakika da pişiyor:-).Afiyet olsun..

Fırında Kıymalı Patates

Malzemeler

2 büyük boy patates
250 gr.kıyma
2 orta boy domates
1 orta boy soğan
2 adet çarliston biber
çeyrek demet maydanoz doğranmış
yarım yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı sıvıyağ
tuz
karabiber

Yapılışı

Önce soğan,domates,salça ve kıyma 2 yemek kaşığı sıvıyağda sırasıyla kavrulur.Tuz ve karabiber de ekleyebilirsiniz.Daha sonra mümkünse kare bir borcama ya da dilediğiniz bir fırın kabına yayılır.Diğer tarafta patatesler haşlanır,soyulur ve tuz eklenerek ezilip püre haline getirilir.Krema sıkacağına doldurularak,kıymanın üzerine şekilli bir biçimde sıkılır.Patateslerin üzerinin hafif bir şekilde daha iyi kızarmasını istiyorsanız,bir fırça ile sıvıyağ sürebilirsiniz hem de parlak olurlar.180 derece fırında 40-45 dakika pişirilir.Afiyet olsun :-)..